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饮食：
1、美国留学饮食之自做：
(1)选购食物：以新鲜、营养、均衡为原则。注意到期日期及营养成份。依美国食品管理规定，所有食物皆应列出期日期。除了生鲜食品外，并应载明各项营养成份，及其含量（提供每日营养的百分
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比），而其营养成份系依含量多寡顺序列出。若食品有等级的差异，仅代表其间只是外观不同，等级优良者如grade A只表示其比grade B大或无瑕疵等，营养成份是完全相同的。
(2)购物地点：主要是美式超级市场，但若怀念家乡囗味，在大城市中有中国城、小城镇中则有华人经营的东方杂货店。尤其像洛杉矶这样华人众多的大都市，中国超级市场林立，购买中国食物自不成问题。然而若地处偏狭，就只好试试美式超级市场陈列东方食品区 (Oriental food section)，然选择性少，价钱亦较贵。
(3)炊食原则：多吃蔬菜、水果。选择低脂肪，不含胆固醇之食物，并降低盐分之摄取。
２、美国留学饮食之外食：
(1)选择餐馆的要诀：大城市中、中餐馆林立、竞争激烈、价格较低廉，囗味较佳，小城镇中餐馆之消费对象主要为美国人，因此菜式上以甜酸味为主，与正统中国菜囗味略有出入。至於选择外国餐馆进餐，最好有友人推荐，否则可能有败兴之顾虑。在电话簿中的餐馆系依菜式（如 Chinese, Italian, French...)等分类，必要时，可查阅电话薄以找到自己需要的餐馆。此外如地区性报纸、书店及有关地区性餐馆简介的书，都是很好的资讯来源。
(2)美式进食习惯：除了三餐外，某些餐馆特在星期天推出早午餐(brunch)，针对周日晚起的人服务。正餐进食时有主食、沙拉、饮料或咖啡。一般餐馆不卖酒，除非领有执照才可卖啤酒及各式酒类。咖啡续杯通常免费。
(3)到中级餐馆用餐应事先电话预约，以免空跑，而且不可迟到太久，好的餐馆通常通常不会保留座位太久。
(4)在美国留学到酒吧去应随身携带附有相片之证件，以为查验，依规定需达法定年龄者才可买酒或饮酒。
(5)点菜方法：菜单的安排可分为客饭和逐一点菜。前者在菜单上列有“晚餐”(dinner)、午餐(lunch)或今日主菜(today's speical, chief's special)等字眼。这类型只须点一主菜，而各种小菜点心，汤、沙拉及饭后西点均包括在内，但价格以主菜为主要计价标准。逐一点菜者则每点一道，不管是主菜或点心或饮料都分别计价。
住宿：
美国高等教育发展之初，倾向在偏远地区建校。因此很多古老大学院校仍位于小乡镇。这些大学通常有很多校内宿舍，由个人房间到特别目的宿舍都有，费用也不相同。有大型宿舍的学校，通常提供伙食，住校食宿自然十分方便，不必担心交通问题，可以节省时间专心念书。
特别的国际宿舍可让学生与来自世界各地的人士互相认识。住在这类宿舍有机会结交不同国家的朋友，认识各种文化。
一些规模大的学校会提供特别的宿舍给研究生。房间布置简单，但很安静，可专心求学。但是，学校一放假，宿舍也关闭，比如圣诞节假期，对国际学生来说很不方便。
住校外是另一种选择，但要了解学校所在位置。通常学校附近会有不少民宅专门租给学生住宿，以公寓居多。学校外面有些较老的房子常会改成公寓租给学生，虽然没有学校宿舍保养得好，但租金有时很低廉。大学的国际学生办公室往往有校内外住宿资料可供参考。
住校外通常比较自由，不必受宿舍规定约束，也不像住校签约必须整学期或整年不能搬动。而且住校外可以自己做饭。但在另一方面来说，住校外要承担更多责任和更多现实环境的考虑。除房租外还要付瓦斯、水电费，甚至保险费等不同帐单。学生得自己上市场买菜，还得安排一些修理琐事，相较之下，住校简单多了。
住校外的另一个问题是，刚抵达美国时，可能还没找到房子，要先解决短暂的住宿问题，比如先住便宜的旅馆等。因此很多学生发现第一年还是住校较理想。先熟悉环境，再研究校内外住宿资料，等了解之后，再作决定可能比较适合。
交通：
美国交通的现代化，在世界上数一数二，飞机、火车、汽车比比皆是，非常便捷快速。比较而言，美国的公共交通较差，人们的日常交通主要以自己开车为主。因此，中国人到美国后，都要尽快考下驾驶执照，并购置汽车。当然，美国还是有公共交通的，如公共汽车、地铁以及出租车等。如住得离学校较近，也可以自行车为交通工具。整体而言，除非住在公共交通发达的纽约等大城市，美国的短途交通主要是自己开车，不能倚赖公共交通或骑自行车。
公共汽车(Bus)：美国绝大部分城市都有公共汽车，路线四通八达，车票也较低廉，一般在一至数元左右。在每个汽车停靠站，都贴有汽车路线和时间表。不过，与中国的公共汽车相比，美国的公共汽车坐得人较少，每趟车之间的相隔时间也较长。
地铁(Subway)：地铁是现代城市最便利、最快捷、最廉价的交通工具。但美国有地铁的城市不多，地铁四通八达的城市就更不多。纽约是美国地铁最密集的城市，其次为芝加哥、华盛顿等城市。初到美国，选在地铁附近住，对上学或生活都会便利不少。
出租车(Taxi)：在美国的城市中心和机场附近，出租车很多，可招手即来。但其他大部分地区，坐出租车要打电话叫。出租车计价表一般都贴在车内，多以历程计费，小费则为车费的百分之十到二十计算，或以行李件数计算，一般是一件行李一美元。
校车(School Bus)：有些美国学校在校区内以及附近地区提供免费的校车服务，或只收很少的车费。如住在校内或学校附近，就可搭乘校车上学，方便又省钱。校车的路线与时间表，在图书馆、学生中心和外籍学生办公室等处，一般都可找到。
自行车(Bicycle)：在美国，自行车多为建身工具，而非交通工具。但住在校内或学校附近，也可以自行车为交通工具。要注意的是，美国学校一般要求骑自行车的学生向校内警察登记，以防车被盗窃，如不登记可能会被罚款。另外，在美国骑自行车比较危险，一定要注意安全。
长途交通，一般是指作较远距离旅行的交通。在美国，长途交通工具比较多样化，包括个人开车，坐飞机、火车和长途汽车等。比较而言，美国人的长途交通工具，以开汽车和坐飞机为主，以火车和长途汽车为辅。作较短距离旅行时，以自己开车为主，坐长途汽车、火车和飞机为辅。作长距离旅行时，以坐飞机为主，坐长途汽车和火车为辅。
飞机：美国人的主要长途交通工具是飞机。美国航空公司众多，飞行路线四通八达，票价也较合理，再加上美国幅员广阔，所以绝大部分美国人的长途旅行以坐飞机为主。在美国坐飞机，机票的学问很大。一般两周之前订票，票价较为便宜，一周之前会加倍，一周之内会再加一倍。要乘飞机旅行，一定早计划，早订票。另外，美国航空公司经常推出减价票，减价幅度甚至很大，最好抓住这种时机订票。
汽车：美国几乎家家有汽车，成年人几乎没有不会开车的。居家附近的日常交通，美国人都是自己开车。较短距离的长途旅行，多数美国人也是自己开车。在美国开车旅行，可开自己的车，也可租车。只要有驾驶执照和信用卡，可以很容易租到车。开车旅行要注意两件事：一是要备好地图，把路线弄清楚，以节省时间，少跑冤枉路；二是检查好汽车，带上必要的工具，以应付可能出现的简单汽车故障。
火车：火车不是美国人的主要交通工具。与飞机相比，美国火车票的价格便宜不多。火车在较短距离上还可与飞机竞争，美国东部一些大城市间，如华盛顿到纽约、纽约到波士顿等，火车客运还算发达，几乎每一小一班，车站也多在市中心，非常方便，坐得人不少。在其它地区，美国人坐火车，如其说是交通，不如说是旅游。美国火车票有效期较长，是有时间的话，坐火车确实是一种旅游的好方式。
长途汽车：与火车一样，在美国长途汽车也不算主要交通工具。不过，美国的长途汽车四通八达，而且价格便宜，往往比火车便宜一半。要去偏僻地区，如不想自己开车，大概也只有乘长途汽车。目前，美国最大的长途汽车公司是灰狗(Grayhunt)公司。该公司的长途车上，都画有一只奔跑的长腿细腰猎狗。美国长途汽车与火车一样，票价比较稳定，可随到随买，不像飞机那样因订票时间不同而变化很大。
信用卡：
以前来美国的中国学生往往很难申请到信用卡（指三五年前），因为申请信用卡需要信用历史(credit history)而刚到美国的学生是没什么信用历史的。所以很南说服银行给你信用卡，98年以来美国经济一直比较好，各大银行为了发展客户，对学生申请信用卡给予了不少优惠，所以现在来一个月就有信用卡的一点也不稀奇。
说到信用卡先说一下信用历史(credit history)在美国每个人的信用历史很重要，以后你贷款买车，贷款买房都要查这个，所以如果你准备在美国长期住下去，建议一个比较好的信用历史是很重要的，任何先花后付的帐单都对你的信用历史有帮助，比如电话帐单，水电帐单，信用卡帐单等等，当然是要按时付。
美国的信用卡分两种。sercured credit card和unsecured credit card。不要被这个名字误导，这里的secure是对银行所说的，secure卡的特点是你必须现在银行存一笔钱，你的花费不能超过那笔钱，这对你的信用历史没什么帮助，所以一般大家谈信用卡，都是指unsecured的信用卡。
信用卡有两个比较重要的参数，credit line和APR, credit line是指你每月花费的上限，个人感觉这和你月收入有关。APR是Annual Percentage Rate就是年息，通常在他Bill寄给你的特定时间内(一般是25天)付清就不要付利息，否则利息是很贵的，通常信用卡的利息都在10%以上(APR)比较容易申请的信用卡Citibank www.citibank.com 的学生卡，trick是要说自己是PR(permanent Resident)American Express 学生卡 (www.americanexpress.com) 这个卡既不是visa也不是master所以接收的地方相对少些。可以不说自己是PR,他们的credit line也比较高Captial One的学生卡 (www.captialone.com) 要说是PR ATT的学生卡 www.att.com/ucs
对外联系
一、电话
美国电话分为住家和公用两种：
公用电话需投币或用电话卡，类似国内200卡，拨大串号码。 公用电话用来打个短的当地电话尚可，打长途很贵(指投币)。
住家电话比较麻烦。一般的情况是，需申请当地的电话号码，加入当地的电话公司， 如BELL ATLANTIC， BELL SOUTH， GTE等等，选择付费方式，一般为每月交规定费用，无限使用当地电话。
然后是选择长途电话公司，如AT&T，SPRINT，MCI等等，长途电话公司不象地方电话公司有自己各自的地盘，因此多如牛毛，所以在选择时需谨慎再谨慎，否则会很不划算。这里的长途包括了美国国内和国际，需分别问清价格。价格除了每分钟的收费外，往往会有一些月费和税，很多小公司利用顾客的疏忽，收得很多，所以初到美国，或问别人，或加入大公司较好。
美国电话行业竞争激烈，所以经常会有人打电话诱惑你加入，一些甚至是用中文，和你拉家常。对此，要多问多了解，不要被迷惑。
各长途电话公司都有一定的优惠，比如每个月送25元，送四个月，免月费，打够多少半价什么的，根据自己需要选择。
一些电话公司的计划分时段，比如白天10美分，晚上5美分，周末半价什么的，要多注意。美国电话号码一般为十位，前三为区号，后七为具体号码，很标准，没有什么升位之说。
前三为800， 877，888的多为对方付费电话，自己无需花钱。打公用电话也是如此。
报警电话911，大家相比都知道。但美国的911并非只有报警才用，一些很鸡毛蒜皮的事也可以用，比如钥匙忘在家里而火上还放着东西，邻居音响声过大等等。美国警察大多数素质较高，服务很尽责，也很和气。
二、互联网
大部分的美国院校会向学生提供免费的e-mail帐户，并有充裕的计算机供学生使用。但学校的计算机通常都设有密码，建议你尽早完成报到注册，取得你的用户名和密码，以便充分利用学校的设施。
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